кувар
трогодишње образовање
Током школовања ученици се обучавају за за припрему намирница, израду, сервирање и декорисање јела у различитим врстама кухиња угоститељских објеката.
У за разлику од четворогодишњег програма, мање су заступљени општеобразовни, а већим делом стручни предмети. Вежбе, практична настава и блок настава реализују се у ресторанима, хотелима и другим установама највише категорије са којима Школа има пословну сарадњу.
Средња школа УТЕ је једина средња стручна школа у Србији која је увела могућност својим ученицима да похађају додатне часове практичне наставе и у потпуности савладају сва потребна знања, вештине, рутину, самопоуздање као и потпуну припремљеност за самостални рад по завршетку школовања.
Ученици наше школе учествују на најбитнијим манифестацијама, конгресима, званичним скуповима и свечаним пријемима везаним за кулинарство, гастрономију и хотелијерство на територији Града Београда, као и на представљању школе. Школа редовно организује и стручне посете објектима који су од значаја за кулинарску струку.
Средња школа УТЕ са поносом подстиче и омогућава ученицима да се на најбољи начин и уз веома искусне и признате наставнике и менторе, као и одличне услове припремају за стручна такмичења из куварства. Наши ученици имају прилику да учествују на различитим републичким и међународним такмичењима. Такво искуство оставља неизбрисив траг у њиховој даљој професионалној каријери као и веома лепе успомене.
Захваљујући успешној сарадњи између Школе и великог броја националних и међународних организација, најбољи ученици Средње школе УТЕ имају јединствену прилику да се за време школовања опробају на великом броју најпознатијих Европских такмичења.
Наставни план и програм
за образовни профил КУВАР
По завршетку школовања ученици полажу завршни испит и добијају уверење 3. степена са којим могу уписати високе струковне школе. Ученици са уверењем 3. степена могу засновати радни однос у угоститељским објектима у земљи или иностранству, а могу се уписати и на доквалификацију за 4. степен.