У пракси се показало да је због све веће потребе за школованим кадром из области угоститељства, туризма и економије, послодавцима све више потребно ангажовање великог броја свршених ученика из наведених области и то већ непосредно по завршетку средње школе. Послодавци захтевају практичну примену стечених стручних вештина, које нажалост нису увек довољне. Зато свршени средњошколци често осећају нелагодност, несигурност и недовољну спремност да крену самостално да раде, што их додатно демотивише, а повремено и доводи до жеље да по завршетку школовања мењају занимање јер сматрају да их претходно школовање није адекватно припремило за потребан рад. Наравно, разлога има више али сасвим је очигледна чињеница да су данас једна од најтраженијих занимања баш та – за које школује ученике Средња школа УТЕ.

Потребе за школованим и кадром из области угоститељства, туризма и економије веома су уочљиве како у Републици Србији, тако и у иностранству. Свакога дана се отварају нови хотели, ресторани, кафићи и конкуренција је све већа, те послодавци редовно траже нове и квалитетно одшколоване будуће раднике који могу у потпуности да задовоље како објективне, тако и субјективне захтеве. Глобално, све је већи број туриста из године у годину. Како се повећава тражња туриста и гостију, тако се повећава и унапређује и понуда. Аеродроми се проширују, у сваком туристичком месту се поспешују постојећи садржаји и уводе нови. Гости за уложен новац желе да добију најквалитетнији туристички производ, итд.